Legumele la cuptor sunt o alegere ideală pentru o masă ușoară, sănătoasă și plină de arome 😋.
Sunt ușor de preparat și versatilitatea lor permite să combini diverse legume și condimente, obținând de fiecare dată un preparat delicios.
Iată o rețetă simplă, cu legume de sezon, care te va cuceri prin simplitatea și gustul său savuros 🌱.
Ingrediente:
- 5 cartofi medii 🥔
- 1 dovlecel🥒
- 1 vânătă medie 🍆
- 2 ardei grași (roșu și galben, pentru un plus de culoare) 🌶️🫑
- 2 linguri de ulei de măsline 🫒
- Sare și piper, după gust 🧂
- 1 linguriță de oregano uscat 🌿
- 1 linguriță de busuioc uscat 🍃
- 1/2 linguriță de rozmarin uscat 🌾
Mod de preparare:
- Pregătirea legumelor:
Curăță și spală cartofii, dovleceii, vinetele și ardeii. Taie cartofii în cuburi medii, dovleceii și vinetele în rondele, iar ardeii în fâșii 🍴. Pentru a face această treabă mai ușoară, poți folosi un set de cuțite profesionale pe care îl folosesc și eu. - Condimentarea:
Pune toate legumele într-un bol mare de sticlă🥣. Adaugă uleiul de măsline, sarea, piperul, oregano, busuiocul și rozmarinul. Amestecă bine, astfel încât toate legumele să fie acoperite uniform de condimente 🍶. - Coacerea:
Preîncălzește cuptorul la 200°C 🔥. Așază legumele într-o tavă antiaderentă tapetată cu hârtie de copt , într-un singur strat, pentru a se coace uniform. Introdu tava în cuptor și lasă legumele să se coacă timp de 35-40 de minute, până când devin aurii și ușor crocante la margini ⏲️. Dacă nu ai un cuptor performant, recomand acest cuptor electric modern – Cumpără aici pentru rezultate optime, o să îl tot vezi în filmările mele. - Servirea:
După ce legumele s-au copt, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească ușor. Sunt excelente ca garnitură lângă o friptură sau pește, dar și ca fel principal, alături de o salată proaspătă sau o porție de iaurt 🥗. Servește-le cu stil folosind o salatieră modernă și un set de tacâmuri elegante.
Sfat:
Poți adăuga și alte legume preferate, precum morcovi 🥕, ciuperci 🍄 sau ceapă 🧅, pentru un gust și mai bogat. Condimentele pot fi ajustate în funcție de preferințe.
Această rețetă este perfectă pentru zilele când vrei să mănânci sănătos, dar fără să petreci prea mult timp în bucătărie 👩🍳. Simplă, dar extrem de gustoasă, legumele la cuptor sunt un preparat pe care îl vei îndrăgi imediat! 🍴
Poftă bună! 😍
